메소 아메리카, 멕시코에서 기원
바닐라는 메소아메리카, 특히 멕시코에서 기원을 찾을 수 있는데 멕시코 동부의 토토나크(Totonac) 원주민들이 바닐라 난초를 재배했습니다. 신성한 특성을 인식한 토토나크인들은 바닐라를 신화에 나오는 신성한 약초로 여겼고 종교적인 의식과 의례에 통합시켰습니다. 토토나크 문명의 후예인 아즈텍족(Aztec)들은 바닐라를 요리와 종교적인 측면에서 사용하면서 바닐라의 중요성을 더욱 높였습니다. 아즈텍족들은 바닐라와 카카오를 결합하여 현대 초콜릿의 전신인 "xocolātl"라는 음료를 만들었습니다. 이런 토토나크인과 아즈텍 문명에서의 바닐라에 대한 기록은 아즈텍을 정복하였던 스페인의 정복자에게서 찾아볼 수 있습니다. 스페인의 원정대의 지도자인 에르난 코르테스(Hernán Cortés)와 군인이자 작가인 베르날 디아스 델 카스티요(Bernal Díaz del Castillo)는 그 내용에 대해 자세히 기록했고 다양한 맥락에서 아즈텍 문명의 바닐라 사용에 대해 엿볼 수 있습니다. 유럽에서 신대륙으로 진출 당시 스페인들은 아즈텍을 정복했고 이후 바닐라는 유럽으로 진출했습니다. 하지만 바닐라는 재배 환경에 따라 재배가 어려웠고 특히 수분할 때 자생 서식지에서는 Melipona bee와 같은 특정 수분 매개자에 의해 수분되었는데 새로운 재배지에서는 그런 수분 매개자를 발견하지 못해 세계적으로 재배되지는 못했습니다. 19세기 이후 레위니옹 섬(island of Réunion (옛 Bourbon))에서 재배되기 시작되었습니다. 노예가 된 소년 에드몽 알비우스(Edmond Albius)는 손으로 수분하는 것을 발견하여 바닐라 재배에 혁명을 일으켰습니다. 이 중추적인 순간 이후 바닐라의 세계적인 생산을 촉진했고, 마다가스카르는 바닐라 시장의 주요 주체가 되었습니다. 마다가스카르는 고품질 바닐라, 특히 부르봉 바닐라의 주요 생산국으로 부상했습니다. 이 섬의 기후와 비옥한 토양은 바닐라 재배에 이상적인 환경을 제공했습니다. 이 시기는 마다가스카르가 바닐라 시장에서 세계적으로 우위를 점한 시기이며, 부르봉 바닐라는 우수성에 대한 기준을 세웠습니다. 오늘날, 마다가스카르는 바닐라 생산의 강자로서 요리 및 아로마테라피 산업에 크게 기여하고 있습니다.
풍부하고 달콤 크리미한 향 바닐라 에센셜 오일의 효능
바닐라는 난초과에 속하는 식물로 학명은 Vanilla planifolia입니다. 바닐라는 줄기가 가늘고 유연한 덩굴성 난초로 자연서식지에서 나빌라는 최대 300ft까지 자라날 수 있습니다. 바닐라 오일은 바닐라콩에서 추출되는데 이를 위해 바닐라의 꽃이 수분될 수 있도록 하는 것이 중요합니다. 바닐라 꽃은 일반적으로 연한 노란색에서 녹색을 띤 흰색이며 나팔모양입니다. 이 바닐라 꽃의 중요한 특징 중 하나는 꽃이 피는 기간이 하루 채 안되게 짧기 때문에 이때 수분이 이루어져야 바닐라 콩이 자라납니다. 바닐라 오일은 디저트에 다양하게 사용되는 풍부하고 달콤하여 편안한 향입니다. 바닐라빈에 함유된 바닐린이 이 좋은 향의 주성분입니다. 바닐린(Vanillin)은 달콤하고 크리미 한 향을 부여하여 바닐라 에센셜 오일을 아로마테라피에 즐겨 사용합니다. 바닐라 향은 심신을 진정시키는 작용을 하는 것으로 알려져 있으며, 휴식과 스트레스 해소에 유용합니다. 바닐라 에센셜 오일의 달콤한 향은 따뜻하고 매혹적인 분위기를 만들기 위해 디퓨저에 자주 사용됩니다. 바닐라의 편안한 향은 집에서 조용한 저녁 시간에 확산되거나 명상을 할 때 정신과 기운을 업 시키고 평온함을 불러일으키는 힘이 있습니다. 바닐라 에센셜 오일은 향도 매력적이지만 오랫동안 인정받아온 피부 영양에 도움 되는 성분을 가지고 있습니다. 바닐린(Vanillin)은 바닐라 특유의 향을 담당하기도 하지만 항산화 작용을 할 수 있습니다. 바닐린과 지방산의 한 종류인 카프릭산(Capric Acid)은 바닐라 오일이 피부에 도움을 줄 수 있는 역할을 합니다. 카프릭산은 피부의 보습과 유분을 주는 특성을 가지며 오일의 질감을 향상하고 피부 관리에 도움을 줍니다. 이외에도 바닐산(Vanillic Acid)나 쿠마린(Coumarins)도 항산화나 항염 특성이 있습니다. 바닐라 에센셜 오일은 캐리어 오일로 희석하면 국소적으로 피부 수분 공급을 촉진하고 자극받은 피부를 진정시킬 수 있습니다. 또한 바닐라 오일에 함유된 항산화 성분은 활성산소와 싸우는 데 도움이 되어 노화 방지 효과를 제공할 수도 있습니다. 바닐라 에센셜 오일은 마사지 오일에 첨가하든 스킨케어 제형에 첨가하든 피부를 가꾸면서 동시에 감각을 안정시켜 인기가 있습니다. 바닐라 에센셜 오일의 달콤하고 친숙한 향은 오랫동안 정서적 행복과 관련이 있습니다. 바닐라 향은 편안함, 기쁨, 향수를 불러일으키는 놀라운 능력을 가지고 있습니다. 향과 정서의 연결고리는 감정과 기억의 뇌의 중심인 우리 변연계에 깊은 뿌리를 두고 있습니다. 바닐라의 편안한 음들은 감각에 여러 가지로 작용을 하며 스트레스나 정서적 변화가 심할 때 위안을 줍니다. 또한 달콤하고 매력적인 향료가 따뜻함과 친밀감을 느끼게 해 로맨틱한 분위기에 기분 좋게 더해줍니다.
활용 방법
바닐라 오일은 다방면으로 역할을 할 수 있습니다. 바닐라 에센셜 오일을 디퓨징하면 공간을 따뜻하고 매력적인 향기로 채울 수 있습니다. 바닐라 오일을 디퓨징 하는 효능은 편안함과 편안함을 주는 데 이상적입니다. 바닐라 향은 진정 효과가 있어 편안함과 안정감을 주는 것으로 알려져 있습니다. 디퓨저는 향을 고르게 분산시킬 뿐만 아니라 생활공간에 우아함을 더해줍니다. 바닐라 오일과 함께 다른 오일을 디퓨징해도 좋습니다. 바닐라 오일과 라벤더 오일을 함께 블렌딩 해서 디퓨징 하면 휴식을 위해 사용할 때 추천할 수 있습니다. 라벤더의 진정성과 바닐라의 편안하고 달콤한 향이 시너지를 발휘하여 취침이나 명상에 이상적입니다. 균형 잡힌 향과 플로럴 한 따뜻하고 달콤한 향이 아름답게 어우러집니다. 바닐라 오일과 시트러스 오일의 조합도 좋습니다. 오렌지나 베르가못 등의 시트러스 계열의 오일과 바닐라 오일을 함께 디퓨징 하면 상쾌한 분위기를 연출하여 분위기를 돋우고 활기찬 분위기가 만들어지니다. 바닐라 오일과 유칼립투스 오일을 함께 사용하면 바닐라 오일의 진정 효과가 유칼립투스의 생기 있고 맑은 향이 조화되어 편안함과 활력을 동시에 느낄 수 있습니다. 바닐라 오일과 페퍼민트의 조합은 정신적인 명료함과 집중을 위해 완벽한 조화가 됩니다. 페퍼민트의 시원하고 생기를 불러일으키는 향과 바닐라의 달콤하고 편안한 향이 어우러져 기분이 좋아지는 동시에 진정이 되는 상쾌한 향이 만들어집니다. 프랑킨센스오일과 바닐라 오일의 조화도 훌륭합니다. 프랑킨센스의 진하고 흙 내음 같은 우디 한 향과 바닐라 향의 달콤하고 따뜻한 느낌의 향이 어우러져 고요하고 조화로운 분위기를 조성합니다. 바닐라 오일은 피부 관리에 다양하게 사용됩니다. 기존에 사용하는 로션, 크림과 같은 보습제에 바닐라 오일 몇 방울을 섞어서 바르면 바닐라의 항산화 성분이 피부 건강에 도움이 되고 바닐라 특유의 달콤하고 은은한 향을 느낄 수 있습니다. 코코넛 오일과 같은 캐리어 오일에 라벤더 오일이나 프랑킨센스 오일과 함께 바닐라 오일을 함께 사용하면 DIY 세럼으로 적합합니다. 립밤을 만들 때도 바닐라 오일을 한두 방울 첨가하면 좋은 향과 더불어 촉촉한 보습력을 더 느낄 수 있습니다.